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アスパラチーズのオムレツ
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アスパラチーズのオムレツ-レシピのメイン写真

アスパラチーズのオムレツ

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

ふわふわの包まないオムレツ
このレシピの生い立ち
作者はわからないのですが歯科医院で本を見てておいしそうなので写真に撮って帰りました。

ふわふわの包まないオムレツ
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アスパラチーズのオムレツ

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ふわふわの包まないオムレツ
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作者はわからないのですが歯科医院で本を見てておいしそうなので写真に撮って帰りました。

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材料

  • アスパラ 1束
  • バター 16g
  • *たまご 3個
  • *チーズ(とろけるタイプ) 60g
  • *生クリーム 大さじ2
  • 塩胡椒 お好み
  • パセリ(みじん切り) お好み
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作り方

  1. 1

    アスパラは2㎝に切ってバターで炒め、2分程、蓋をしておく。

    • アスパラチーズのオムレツ作り方1写真
  2. 2

    あらかじめ混ぜていた*を流しいれ弱火にし、卵の表面まで火が通ったら皿をフライパンにあて返して調理は終了。

    • アスパラチーズのオムレツ作り方2写真
  3. 3

    パセリを散らして食卓へ。

    • アスパラチーズのオムレツ作り方3写真

コツ・ポイント

アスパラは最初に焦げないようにきれいに火を通しておきます。(蒸し焼きが良いようです)フライパンサイズは24㎝です。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2016/07/29 23:10に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

オムレツ アスパラ 生クリーム バター 卵 チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17823499
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