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ふわふわチーズケーキ
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ふわふわチーズケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわチーズケーキ

みくゆの
みくゆの @cook_40084660

柔らかいチーズケーキ
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材料

6号
  1. クリームチーズ 270㌘
  2. きび砂糖 40㌘
  3. 全卵M 2個
  4. 生クリーム 200cc
  5. レモン 1個
  6. 薄力粉バイオレット 30㌘
  7. バター無塩 60㌘
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは、湯煎にかけて溶かしておく

    • ふわふわチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    卵 きび砂糖をホイッパーで泡立てる 八分立て

    • ふわふわチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    クリームチーズと生クリームを合わせてホイッパーで混ぜる

    • ふわふわチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    2に レモンとレモンの皮を加えて混ぜる

    • ふわふわチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    4に ふるった 薄力粉を加えて混ぜる

    • ふわふわチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    5に 3を加えて混ぜる

    • ふわふわチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    溶かしバターを加える

    • ふわふわチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    型紙を敷いた型に 生地を流して 170℃オーブンで45分焼く

    • ふわふわチーズケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

クリームチーズをなめらかになるまで湯煎にかけてとかす!

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みくゆの
みくゆの @cook_40084660
2015/03/16 07:50に公開

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