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豚とじゃがいもの塩だれ炒め
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豚とじゃがいもの塩だれ炒め-レシピのメイン写真

豚とじゃがいもの塩だれ炒め

izawabee
izawabee @cook_40088896

じゃがいもと豚肉の塩味が絶品♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもと豚小間は塩味が相性がいいと思って作りました。

じゃがいもと豚肉の塩味が絶品♪
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じゃがいもと豚小間は塩味が相性がいいと思って作りました。

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豚とじゃがいもの塩だれ炒め

izawabee
izawabee @cook_40088896

じゃがいもと豚肉の塩味が絶品♪
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じゃがいもと豚小間は塩味が相性がいいと思って作りました。

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材料

2人分
  • 豚小間 200g
  • じゃがいも 小3~4個
  • ブロッコリー 小房
  • ★塩 こさじ1弱
  • ★お酒 こさじ1
  • ★にんにくチューブ 少々
  • ★ごま油 こさじ1
  • ★砂糖 ひとつまみ
  • ★白ごま こさじ1
  • ★ブラックペッパー ふたふりくらい
  • ★味の素 ひとふりくらい
  • ★水 100cc
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作り方

  1. 1

    豚肉を炒めてある程度火が通ったらじゃがいもを追加して炒める

    • 豚とじゃがいもの塩だれ炒め作り方1写真
  2. 2

    落し蓋で3分くらい蒸します。★をあわせまぜておきます。

    • 豚とじゃがいもの塩だれ炒め作り方2写真
  3. 3

    あわせままぜておいた★の塩だれとブロッコリーを入れてあえればできあがりです。

    • 豚とじゃがいもの塩だれ炒め作り方3写真

コツ・ポイント

さっぱりした塩だれでおいしいです♪
ねぎやキノコ類もあうと思います

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izawabee
izawabee @cook_40088896
2015/03/18 05:27に公開

このレシピのキーワード

炒めもの じゃがいも ブロッコリー 酒 豚こま

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