スタミナ満点ガーリックステーキチャーハン
ニンニクと牛肉でスタミナ満点!
暑い夏を乗りきろう
このレシピの生い立ち
料理家の松崎博一さんが監修したメニューです
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料理家の松崎博一さんが監修したメニューです
ニンニクは薄くスライス、ルッコラは食べやすい大きさに、長ネギは小口に切る
牛モモ肉は一口大に切り、塩、黒コショウで下味を付ける
フライパンになたね油(オリーブ油)を引き熱し、ニンニクを入れ中火で軽く色がつくまで加熱する
色がつき香りが出てきたところに2を加え、表面に色がついてきたところにご飯を入れ炒める
塩、黒コショウで味を付け、長ネギ、ルッコラを加え混ぜ仕上げに醤油を回し入れ、軽く炒めて完成
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