麺つけダレ〜エスニック・フォー風〜
眞愛93 @cook_40094590
ナンプラーとレモン汁でさっぱり美味しいフォー風つけダレ！
このレシピの生い立ち
お中元で大量にそうめんを頂いたので、麺つゆ以外につけダレを作りたかったのと、パクチーが食べたかったので！
●ID17837654
麺つけダレ〜エスニック・フォー風〜
ナンプラーとレモン汁でさっぱり美味しいフォー風つけダレ！
このレシピの生い立ち
お中元で大量にそうめんを頂いたので、麺つゆ以外につけダレを作りたかったのと、パクチーが食べたかったので！
●ID17837654
作り方
- 1
水が沸騰したら、全ての調味料を入れます。
- 2
★温冷どちらでも美味しいです◎
ナンプラーが苦手な方は少なめで鶏がらスープの素を多めに入れて調節してください。 - 3
★鶏肉も一緒に煮ると、鶏肉の旨味も出て更に美味しくなると思います。
煮た鶏肉は、粗熱が取れたら裂いてトッピングにすると◎ - 4
★食べられる方は、パクチー(香菜)を入れると更に美味しいです。
コツ・ポイント
温かいので食べる時はぶっかけでいいかと◎
パクチー無しでも、サッパリしていて思ったほどナンプラーのクセもなく食べられると思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17827824
