作り方
- 1
ココナッツオイルときび砂糖をポリ袋に入れる
- 2
ポリ袋の口をつまんでお湯につけ、オイルを溶かす
- 3
薄力粉とごまを加えまとめる
- 4
まとまりにくい時は袋を再度お湯につけて温める
- 5
それでもまとまらない場合は豆乳を少しずつ加えてまとめる
- 6
麺棒で袋いっぱいにのばす
- 7
袋をＬ字形に切り裂き、開く
- 8
天板に生地をひっくり返す
- 9
ピザカッターなどで生地に格子状の切れ目を入れる
- 10
170〜180度のオーブンで15分程度焼く
- 11
冷めたら天板から剥がして切れ目で割る
- 12
よく冷まさないと崩れる
コツ・ポイント
常温で固形化するオイルなので、生地を扱いやすくするため固ければお湯で温め、ゆるければ冷蔵庫で冷やすと楽チン
慣れたら20分で出来上がり
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