デミグラスソースdeチーズチキンソテー
momoiromomo @cook_40034644
塩コショウでソテーしただけのチキンがチーズとデミグラスソースで変身～♪ほうれん草もおいしくいただける栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
いつものチキンソテーを少しアレンジしてみました♪
デミグラスソースdeチーズチキンソテー
塩コショウでソテーしただけのチキンがチーズとデミグラスソースで変身～♪ほうれん草もおいしくいただける栄養満点の一品です。
このレシピの生い立ち
いつものチキンソテーを少しアレンジしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
適当な大きさに切った鶏肉に塩コショウをして焼き色をつけます。
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- 2
これくらいの焼き色が付いたら裏返し、少し焼いたら酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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- 3
蒸し焼きにしている間にほうれん草をバターで炒め、半分くらい火が通ったら水とデミグラスソースの素を入れます。
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- 4
こんな具合にほうれん草入りソースを作っておきます。
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- 5
鶏肉に火が通ったらチーズを乗せさらに蓋をして2分ほど待ちます。
-
- 6
チーズが完全に溶けたら器に盛り、先ほどのほうれん草入りソースをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
鶏肉は焼き色が付くまで裏返さないようにします。酒を入れて蒸すとジューシーに仕上がります。
デミグラスソースの素は顆粒タイプのものだと量を調節できて便利です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17824813
