豚キムチ

くませり
くませり @cook_40094454

ごま油の、香りで食欲が出ない時でもご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
キムチが余った時酸味が出る前に消費したいなぁと思って♪

豚キムチ

ごま油の、香りで食欲が出ない時でもご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
キムチが余った時酸味が出る前に消費したいなぁと思って♪

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材料

2人分
  1. 豚肉小間切れ 200g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. ニンニクの芽 5本
  4. キムチ 150g
  5. 豆板醤 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスして、ニンニクの芽を5cm幅で切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1をいれ豆板醤を油のところに入れ熱する。

  3. 3

    フツフツしてきたらお肉をいれ軽く塩コショウをして炒めお肉の色が変わってきたら玉ねぎ、ニンニクの芽を入れて一緒に炒める

  4. 4

    全体に火が通ったらキムチを入れてキムチが熱くなるまで炒め最後に香り付けでごま油を回し入れて完成☆

コツ・ポイント

最後にごま油をひと回しするだけで香りがよく 食べやすさも増します☆

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