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98円鰯で梅しそ巻き焼き
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98円鰯で梅しそ巻き焼き-レシピのメイン写真

98円鰯で梅しそ巻き焼き

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

手開きしたいわしに片栗粉をはたき、大葉と梅びしおをのせてくるり♪こんがり焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
ちょいと小ぶりでしたが、鰯大量1パック98円にときめきました。天ぷらも美味しいけれど、よりヘルシーに焼くだけでこんがり美味しい♪家族4人たっぷりいただけます。

手開きしたいわしに片栗粉をはたき、大葉と梅びしおをのせてくるり♪こんがり焼くだけ♪
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ちょいと小ぶりでしたが、鰯大量1パック98円にときめきました。天ぷらも美味しいけれど、よりヘルシーに焼くだけでこんがり美味しい♪家族4人たっぷりいただけます。

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98円鰯で梅しそ巻き焼き

おから星人
おから星人 @okara_healthy39

手開きしたいわしに片栗粉をはたき、大葉と梅びしおをのせてくるり♪こんがり焼くだけ♪
このレシピの生い立ち
ちょいと小ぶりでしたが、鰯大量1パック98円にときめきました。天ぷらも美味しいけれど、よりヘルシーに焼くだけでこんがり美味しい♪家族4人たっぷりいただけます。

手開きしたいわしに片栗粉をはたき、大葉と梅びしおをのせてくるり♪こんがり焼くだけ♪
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材料

4人分
  1. 鰯(こぶりでも大ぶりでも) 1パック(適量)
  2. 青紫蘇(大葉) 1尾に半枚又は1枚
  3. うめびしお(チューブ練り梅など) 適量
  4. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    青紫蘇(大葉)は、鰯の大きさにあわせ、1/2~1枚にしておく。

  2. 2

    鰯は手開きにして、頭と内臓、中骨を取り除く。さっと洗ってペーパーで水気を除く。両面に茶漉しなどで片栗粉を振る。

  3. 3

    鰯の開いたほうに青紫蘇(大葉)を敷き梅びしおをちょんと置いて頭のほうからくるり巻き、爪楊枝で止める。

  4. 4

    ノンオイルまたは油少々ひいたフライパンで焼く。裏返したりしてこんがり焼けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焼くと鰯の油が少々落ちて、天ぷらよりヘルシーに。片栗粉でカリッとなります♪綺麗で安い鰯のパック詰めを見つけたら是非どうぞ♪

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おから星人
おから星人 @okara_healthy39
2008/07/31 23:37に公開
素材を活かし、シンプル素朴実質的で地球と身体にやさしい料理を目指し…食い意地と好奇心で嗅ぎわけたうんちくをレシピにてんこ盛り♪我が家は 同い年の夫と私と  とっくに背を越された 息子と娘の4人家族大阪八尾在住(^^ゞ
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