まずはパン生地作り

ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れる

人肌くらいに温めた水と卵を❷に入れ、一気に混ぜる
((この時は箸のほうが楽))

ある程度混ざったら手でこねる

生地がまとまったら、マーガリンを入れよく捏ねる

ここでボール似ラップをして1時間ほど、温かい場所で一次発酵

その間にクッキー生地作り

ボウルにマーガリンを入れ、練りそこに砂糖を入れて混ぜる

❽に卵とバニラエッセンスを入れてまぜる。
そこに薄力粉を加え混ぜる

ひとまとめになったら生地を棒状にして、ラップに包み冷蔵庫で寝かす

一次発酵は終わったら生地を軽くガス抜きし、10等分にして丸める

丸めた生地の上に濡れ布巾をかけ20分まつ

再びガズを抜き丸める

クッキー生地を10等分し、丸める

ラップにクッキー生地をのせ、めん棒で丸くのせる。
その上にパン生地をおき、優しく包む

お皿にグラニュー糖を入れ、表面につける

網目をつけ、170℃で17分焼く

*｡ﾟ♡完成♡*｡ﾟ