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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

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材料

  • 小麦粉 300g
  • 生イースト 14g
  • バター 70g
  • 砂糖 40g
  • 塩 5g
  • 卵2個+牛乳 140㏄
  • ガルニチュール
  • Cassonade(黒糖、三温糖) 適量
  • コーヒーか牛乳 適量
  • バター 適量
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作り方

  1. 1

    パン生地を1次発酵させる。

  2. 2

    タルト型に広げ、2次発酵させて、指で穴をあける。周りにドリュールを塗る。

  3. 3

    穴の中と縁を残した中心部分にCassonadeを振りコーヒーか牛乳、バターを全体に散らして180度で20~30分。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2015/03/28 13:34に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825281
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