★デコレーション★キャラクタークッキー
市販のケーキもオリジナルに♪
子供に人気のキャラクターで、お誕生日を盛り上げませんか？
このレシピの生い立ち
子供たちのお誕生日や記念日に、キャラクターもののケーキでお祝いしたいと思い『パータデコール』という手法を用いてクッキーを焼いてあげました
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市販のケーキもオリジナルに♪
子供に人気のキャラクターで、お誕生日を盛り上げませんか？
このレシピの生い立ち
子供たちのお誕生日や記念日に、キャラクターもののケーキでお祝いしたいと思い『パータデコール』という手法を用いてクッキーを焼いてあげました
アプリでひらく作り方
- 1
バターを室温に戻し、泡だて器で柔らかく練る
- 2
粉糖を加えて混ぜ、すり合わせる
- 3
人肌に温めた（500wで5秒程度）卵白を少しずつ混ぜ合わせる
注：分離しないために少し温めるのがコツ - 4
約半量に分け、半分にふるいにかけた薄力粉、半分にココアをまぜる
（薄力粉：白＆色）
（ココア：黒） - 5
４で作った白色の生地に、必要な色の分食紅を混ぜ色生地を作る
色は控えめにするのがポイント！ - 6
クッキングシートに図案を書き、裏返して準備しておく
- 7
クッキングシートを丸めたコルネや先を少し切ったビニール袋にココア生地をいれ、輪郭をなぞる
出来たら冷凍庫で少し冷す - 8
冷凍庫から取り出し必要な色の生地で塗り絵のように色生地を置いていく
出来たらまた冷す - 9
冷えたらオーブン２５０度で２分程度焼く。
大きさや生地の厚みにもよるので様子を見ながら調整する - 10
【参考】
キティちゃん
文字は同じようにシートに書き、裏返して黒生地でなぞる。上から白生地を乗せて焼く。 -
- 11
【参考】
仮面ライダーキバ -
- 12
【参考】
ミッフィー
手前の”９”は白生地で９を書き上にピンク生地を乗せました。
あまり生地でハートも焼きました -
コツ・ポイント
温まると生地が柔らかくなりダレてしまうので、冷しながら書いていくのが最大のポイントです。
生地の厚さを均等に出来ると焼き上がりがきれいですがなかなか難しい…。
練習あるのみですね。
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