じゃがいもの皮をむき、半分に切り、塩茹でする。

鶏もも肉、黄パプリカを一口サイズに切る。にんにく、マッシュルームをスライスする。玉ねぎを細切りにする。

フライパンにサラダ油を入れ、にんにく→玉ねぎの順で味塩コショウを振りながら炒める。

黄パプリカ→マッシュルーム→鶏もも肉を加えてさらに炒める。