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鰻でパスタ
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鰻でパスタ-レシピのメイン写真

鰻でパスタ

chiru
chiru @cook_40015150

鰻を使ったパスタです♪
野菜の食感と、大葉が爽やかです☆
めっちゃ簡単♡
このレシピの生い立ち
旦那様がパスタ好き♪
鰻もパスタにできない?という事で、こんなの作ってみました。

鰻を使ったパスタです♪
野菜の食感と、大葉が爽やかです☆
めっちゃ簡単♡
このレシピの生い立ち
旦那様がパスタ好き♪
鰻もパスタにできない?という事で、こんなの作ってみました。

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chiru
chiru @cook_40015150

鰻を使ったパスタです♪
野菜の食感と、大葉が爽やかです☆
めっちゃ簡単♡
このレシピの生い立ち
旦那様がパスタ好き♪
鰻もパスタにできない?という事で、こんなの作ってみました。

鰻を使ったパスタです♪
野菜の食感と、大葉が爽やかです☆
めっちゃ簡単♡
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旦那様がパスタ好き♪
鰻もパスタにできない?という事で、こんなの作ってみました。

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材料

2人分
  1. うなぎ(短冊切り) 1尾
  2. 大葉(千切りにして水にさらす) 5枚
  3. れんこん(一口大) または ししとう 適当に
  4. 長ねぎ(スライスする) 10センチぐらい
  5. しょうゆ 大匙1
  6. みりん 大匙1
  7. 塩、胡椒 少々
  8. オリーブオイル 大匙1
  9. パスタ 二人分
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを熱し、長ネギ、れんこん(またはししとう)を入れて塩、胡椒をして炒める。パスタを茹で始める。

  2. 2

    炒めた野菜に、しょうゆ、みりんを加えて火を止めておく。

  3. 3

    パスタが茹で上がる3分前には、うなぎを短冊切りにして、お皿にのせ、たれをかけてふんわりラップをし電子レンジで2分ぐらい。

  4. 4

  5. 5

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chiru
chiru @cook_40015150
2008/08/17 11:51に公開
2002年からずっと放置していましたが、再開しようと思います。エステサロンの店長をしています。毎日、食事を作りますが、野菜たっぷり、体に良いメニューを心がけています。美味しい物が大好き♡お料理を作るのも大好き♡みなさんのメニューも活用させていただいています☆どうぞよろしく♪
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