インゲンは洗ってすじを取り、湯を沸かし、塩ひとつまみ（分量外）を入れさっと茹で、ザルにあげ、3ｃｍ幅位に切る。

ちくわは輪切りにする。

ボールに★の調味料を入れよく合わせ、インゲンとちくわをいれてあえる。

辛いのが好きな方はラー油を入れてさっとあえて出来上がり。