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ささみフライのトマトパルメザン
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ささみフライのトマトパルメザン-レシピのメイン写真

ささみフライのトマトパルメザン

ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

チキンパルメザンを残りもののささみフライで作ります。もちろん残りものでない胸肉でも可。
このレシピの生い立ち
初めてお店で食べた時家でも出来ると思い,以来チキンカツ等が残ると作るメニュー。

チキンパルメザンを残りもののささみフライで作ります。もちろん残りものでない胸肉でも可。
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ささみフライのトマトパルメザン

ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593

チキンパルメザンを残りもののささみフライで作ります。もちろん残りものでない胸肉でも可。
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材料

3~6人分
  1. ササミ 6本
  2. 塩コショウ・ガーリックパウダー・オニオンパウダー 適量
  3. 小麦+卵+パン粉+ハーブ類 適量+1個+適量+適量
  4. 油 1カップ~(240ml)
  5. ◎市販パスタトマトソース 1.5~2カップ(360~480ml)
  6. ◎バジル・オレガノ・タイム 適量
  7. パルメザンチーズ・モッツァレラチーズ 適量
  8. パスタ・野菜 適量
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作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り除き,塩こしょう・ガーリック・オニオンで味をつける。

    • ささみフライのトマトパルメザン作り方1写真
  2. 2

    小麦を塗し,卵・パン粉をつけて油で揚げる.そのまま食べ残ったら翌日…

  3. 3

    残ったら,耐熱容器に合わせた◎を流し入れその上にささみを並べ、チーズを乗せて焼く。

    • ささみフライのトマトパルメザン作り方3写真
  4. 4

    その間にパスタをゆでる。

  5. 5

    オーヴン375度(191℃)に予熱後,3を入れてソースがグツグツするまでか20分前後加熱。パスタに乗せて完成。

    • ささみフライのトマトパルメザン作り方5写真

コツ・ポイント

・鶏肉を揚げ過ぎない事とソースは好みで野菜を加えたり,チーズも好みで変えても可。
・3で鶏肉をソースに乗せる前に一口大にカットして乗せても可.

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ame-ikuru
ame-ikuru @cook_40053593
2015/03/18 22:57に公開
耐熱皿9×13inches=22×33cm 8×8=20×20cm ローフ型9×5=23×12cm10inch丸型25cm 9inch=22cmoz×28.349=g lbs×0.454=kg g×0.035=oz Kg×2.205=lbs
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