ナン☆deゴーヤチリ
スウィーツガール @cook_40071026
ピリカラの中身と、モチモチのナンがおいしいですょ！
このレシピの生い立ち
春巻きで巻くつもりが、皮を手作りしたらナンっぽくなりました・・・・。
ナン☆deゴーヤチリ
ピリカラの中身と、モチモチのナンがおいしいですょ！
このレシピの生い立ち
春巻きで巻くつもりが、皮を手作りしたらナンっぽくなりました・・・・。
作り方
- 1
★ナン★
ボウルに＊を入れ、熱湯を加えて混ぜる。 - 2
少しまとまったら、手でこねる。
- 3
耳たぶくらいになったら、ラップをし、２０～３０分寝かせる。
- 4
麺棒で薄くのばす。
- 5
☆ゴーヤチリ☆
ゴーヤ･エビを炒め、冷めたら片栗粉をまぶす。 - 6
にんにく・生姜を炒め、少しの水と●を入れる。
- 7
①を入れる。
- 8
全体がなじんだら冷ましておく。
- 9
ゴーヤチリが冷めたらナンで包み、表面に油をぬる。
- 10
オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ゴーヤチリは、冷めてから包んでください。
そのほうが、包みやすいです。
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