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優しい味わい黒糖入り豆乳くるみチョコパン
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優しい味わい黒糖入り豆乳くるみチョコパン-レシピのメイン写真

優しい味わい黒糖入り豆乳くるみチョコパン

ぷにぷにパンダYz
ぷにぷにパンダYz @cook_40054034

豆乳入りの優しいパン生地に、子どもが喜ぶチョコ・くるみを混ぜ込んで優しいおやつパンができました!
このレシピの生い立ち
豆乳パンの優しい味わいが気に入ったので、子どもたちが喜ぶくるみとチョコチップをいれて、体に優しいおやつパンを作ってみました!

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ぷにぷにパンダYz
ぷにぷにパンダYz @cook_40054034

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材料

ミニパン12個分
  1. 強力粉 300g
  2. 黒糖 25g
  3. 塩 3g
  4. バター 30g
  5. ドライイースト 6g
  6. チョコチップ(お好み量でOK) 50g
  7. くるみ(お好み量でOK) 50g
  8. 豆乳 180cc
  9. 溶き卵 少量
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作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに材料全部投入!

  2. 2

    一次発酵が終わった生地をとりだし、生地を12等分する。軽く丸めたきじを固く絞った濡れ布巾をかけ20分やすませる

  3. 3

    生地を優しく丸めなおし、真ん中によく切れる包丁で切り込みをいれ、お弁当カップに入れます。なかったらそのまま天板でOK!

    • 優しい味わい黒糖入り豆乳くるみチョコパン作り方3写真
  4. 4

    オーブン30度に設定し、40分二次発酵させます。

  5. 5

    膨らんだ生地をいったん取り出し、オーブン180度に余熱します。

    • 優しい味わい黒糖入り豆乳くるみチョコパン作り方5写真
  6. 6

    余熱している間に、溶き卵をはけで塗りますが…なくても全然OK!

  7. 7

    余熱完了したら生地に霧吹きで水を数回かけてからオーブンにいれ、15分ぐらい焼き、できあがり!(^O^)/

    • 優しい味わい黒糖入り豆乳くるみチョコパン作り方7写真

コツ・ポイント

パン生地の取り扱いは優しくが基本ですo(^▽^)o
今回は手土産に持って行こうと思って作ったので紙カップにいれてます!手土産用にオシャレにみせるならマフィカップにいれると、いいですよー!☆☆☆
カップなくてもOK!!

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ぷにぷにパンダYz
ぷにぷにパンダYz @cook_40054034
2015/03/16 08:10に公開

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