美味しくて簡単！たまご丼
YoshieK @cook_40094462
短時間で手軽に出来て美味しい玉子丼です。
このレシピの生い立ち
いつも食べているわが家の味です。
ごはんと、常備菜のタマネギやネギとたまごがあれば、簡単に作れるので、時間がない時や料理が面倒くさい時に便利。
美味しくて簡単！たまご丼
短時間で手軽に出来て美味しい玉子丼です。
このレシピの生い立ち
いつも食べているわが家の味です。
ごはんと、常備菜のタマネギやネギとたまごがあれば、簡単に作れるので、時間がない時や料理が面倒くさい時に便利。
アプリでひらく作り方
- 1
計量カップにまず白だしを入れて、水を合わせて200ccになるように調節する。それから各調味料を順に加えていく。
-
- 2
タマネギを1ミリくらいの薄切りにする。
-
- 3
小葱を刻む
-
- 4
三つ葉があれば少し摘んできて水で洗っておく。
-
- 5
煮汁にタマネギを入れて沸騰したら、中火でタマネギが柔らかくなるまで煮る。
-
- 6
タマネギが充分柔らかくなったら溶き卵を回し入れる。
-
- 7
箸でかき混ぜながら、卵に火が通って煮汁が少なくなってきたら火を止める。
-
- 8
どんぶりに、白ごはんをお茶碗1膳分程度入れて、上から卵どんぶりの具をオタマで入れて、上に三つ葉と小葱を盛り付けて完成。
-
- 9
食べる時に、お好みで、柚子七味などをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
卵とタマネギのかさが結構あるので、ごはんは丼に入れる時に、普通のお茶碗1膳分ぐらいで丁度いいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17825636
