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大スキ♪ごまたっぷりな春雨サラダ
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大スキ♪ごまたっぷりな春雨サラダ-レシピのメイン写真

大スキ♪ごまたっぷりな春雨サラダ

mimoarx
mimoarx @cook_40085913

ごまをたっぷり使った春雨サラダ。たくさんの具を混ぜまぜしていただきます。
このレシピの生い立ち
春雨大スキ♪な私。つるつるっと頂くサラダは外せません!!

ごまをたっぷり使った春雨サラダ。たくさんの具を混ぜまぜしていただきます。
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mimoarx
mimoarx @cook_40085913

ごまをたっぷり使った春雨サラダ。たくさんの具を混ぜまぜしていただきます。
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材料

4人分
  1. 春雨 50g
  2. きゅうり 1本
  3. カニカマ 4本
  4. きくらげ 3~5枚
  5. 卵 1個
  6. ☆ごま 大3
  7. ☆しょうゆ 大1 1/2
  8. ☆酢 大1
  9. ☆砂糖 小1
  10. ☆ごま油 小2
  11. 塩・こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    春雨は熱湯で2分戻して、冷水に取り冷ましておく。(私はショートタイプを使用。カット不要で楽ちんです。)

  2. 2

    きゅうりは細切りにする。

  3. 3

    きくらげは水で戻して、水気を切っておく。

  4. 4

    卵は錦糸卵にしておく。

  5. 5

    ☆のごまは炒って、すりごまにする。(レンジで1分加熱してもgood)

  6. 6

    ボウルに☆を合わせて、1)~4)の材料を混ぜ合わせる。

  7. 7

    味をみて、塩・こしょうを足す。

コツ・ポイント

ごまはたっぷり使います。ごまの香りでおいしくいただけます(*^_^*)
酢の苦手な主人がいるので、我が家は酢は控えめです。お好みで追加してください。

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mimoarx
mimoarx @cook_40085913
2008/08/02 03:33に公開
私mimoarxの日々作っているものをご紹介させていただきます。えぇ~主婦♪です。5歳&3歳姉妹のママです♪長女の幼稚園入園に伴い、お弁当もスタート。
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