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秋鮭ときのこのカレークリームパスタ
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秋鮭ときのこのカレークリームパスタ-レシピのメイン写真

秋鮭ときのこのカレークリームパスタ

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

フェットチーネには濃厚なソースが合いますね♪旬の秋鮭ときのこを使った、カレーの香りのクリームパスタです。
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金のパスタのモニターに当選したので。

フェットチーネには濃厚なソースが合いますね♪旬の秋鮭ときのこを使った、カレーの香りのクリームパスタです。
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フェットチーネには濃厚なソースが合いますね♪旬の秋鮭ときのこを使った、カレーの香りのクリームパスタです。
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材料

2人分
  • 金のパスタ(フェットチーネ) 160g
  • 秋鮭 2切れ
  • きのこ 数種類合わせて150g
  • (今回は 椎茸とブナピー)
  • バター 15g
  • 生クリーム 200ml
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    鮭は焼いて軽くほぐし、骨は取り除いておく。椎茸は薄切りに、ブナピーは石突を取ってほぐしておく。

  2. 2

    バターをひいたフライパンできのこ類を炒め、鮭を加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    生クリーム、顆粒コンソメ、カレー粉を加える。とろみがついてきたら、茹であがったパスタを入れて絡めたら出来上がり♪

  4. 4

    たっぷりのお湯をわかし、パスタを茹でる。(1分前に取り出す)

コツ・ポイント

きのこはあるもので数種類合わせてくださいね♪

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2008/08/29 03:57に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

鮭 キノコ パスタ 生クリーム バター カレー粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17826008
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