豆腐ハンバーグ★青じそ風味

Name: 豆腐ハンバーグ★青じそ風味
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏挽肉 200g; 木綿豆腐 半丁; 青じそ ５枚; 黒こしょう 適量; 塩 適量; しょうゆ 大さじ１; みりん 大さじ１; 片栗粉 大さじ１

甘辛しょうゆダレでどうぞ！大きく作っても低カロリーが嬉しい！
このレシピの生い立ち
母から教わってよく作るようになりました。
青じその代わりに、ひじき煮の余ったものや、枝豆を入れても美味しいですよ。

材料

２人分

豆腐はしっかり水を拭き取ってからつくると、よくまとまり、食感がもっちりしておいしく出来ます。
具にあまり水気の多いものを入れてしまうと、まとまりにくくなりますのでご注意ください。

kseratie @cook_40040348

2008/07/31 02:05に公開

タイトルどおり、簡単で美味しく作れるものが好き！検索利用でお世話になってばかりですが、徐々に自分のレシピも掲載できればなぁと思っています。

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