ゴーヤチャンプルで暑い夏を元気に過ごそう！！このレシピの生い立ちゴーヤチャンプルが食べたくなって作りました！
ゴーヤを縦に切り、綿をスプーンでくりぬき、薄切りにします。豆腐は食べやすい大きさに切ります。
フライパンにごま油をひいて熱し、強火で豚肉、ゴーヤを炒めます。
豚肉、ゴーヤがしなしなしてきたら豆腐を入れ、軽く崩すようにして炒めます。
最後に塩コショウで味をつけて溶き卵を入れ、軽く炒めれば完成！！
最後の塩コショウの味付けを薄めにして、塩コショウをかけながら食べるのも美味しいです！
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