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土鍋ごはん-レシピのメイン写真

土鍋ごはん

ask1t5
ask1t5 @cook_40094357

ごはん用の土鍋で炊く時の時間を忘れないようにメモ。土鍋で炊くといつもよりツヤツヤふっくら美味しくなる、ような気がします。
このレシピの生い立ち
ごはん用の土鍋を買ったのでチャレンジ。

ごはん用の土鍋で炊く時の時間を忘れないようにメモ。土鍋で炊くといつもよりツヤツヤふっくら美味しくなる、ような気がします。
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ごはん用の土鍋を買ったのでチャレンジ。

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ごはん用の土鍋で炊く時の時間を忘れないようにメモ。土鍋で炊くといつもよりツヤツヤふっくら美味しくなる、ような気がします。
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ごはん用の土鍋を買ったのでチャレンジ。

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材料

2合分
  • お米 2合
  • お水 400cc程度
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作り方

  1. 1

    土鍋にお米と分量より気持ち多めの水を入れ、1時間吸水させる。

  2. 2

    中火にかけ、蒸気が上がってきたらそこから弱火にして3分。火を止め、10分ほど蒸らす。

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ask1t5
ask1t5 @cook_40094357
2016/08/03 12:33に公開
適当、かつなるべく省エネが基本姿勢。普段目分量で作っているため、分量は“だいたいそれくらい”という目安程度です。見てくださった方にはそれぞれお好みの味を追求していただけたら(レシピ通りだと、ちょっと濃いめかも?なので)。少しでもお役に立てれば幸いです。
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米

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