ハーブマリネチキン

Name: ハーブマリネチキン
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏モモ肉 ２枚; 玉葱 １個; ローズマリー ２枝; オリーブオイル 大さじ４; レモン汁 大さじ２; ガーリックパウダー 適宜; 塩・胡椒 適宜

さっちん1014 @cook_40019370

漬け込むだけでお肉も柔らかくジューシーに♪
レモンのほんのりした風味とハーブが食欲をそそります＾＾

このレシピの生い立ち
レストランで作っていたものをアレンジしました＾＾

料理ブログも書いているので遊びにきてね♪

http://plaza.rakuten.co.jp/sacchin1014/

漬け込むだけでお肉も柔らかくジューシーに♪
レモンのほんのりした風味とハーブが食欲をそそります＾＾

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ハーブマリネチキン

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漬け込むだけでお肉も柔らかくジューシーに♪
レモンのほんのりした風味とハーブが食欲をそそります＾＾

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漬け込むだけでお肉も柔らかくジューシーに♪
レモンのほんのりした風味とハーブが食欲をそそります＾＾

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材料

４人分

鶏モモ肉２枚
玉葱１個
ローズマリー２枝
オリーブオイル大さじ４
レモン汁大さじ２
ガーリックパウダー適宜
塩・胡椒適宜

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさにきる
2

ビニール袋に鶏肉をいれてオイル・レモン汁・ガーリックパウダーローズマリーをちぎっていれる。
玉葱はスライスして一緒にいれる。
3

冷蔵庫で半日くらい漬け込む。
4

フライパンにサラダ油（分量外）をしき鶏肉に塩胡椒し、皮目から鶏肉を焼く。
5

お肉を両面色よく焼き上げたらお皿に盛り付けて玉葱とハーブをフライパンでじっくり炒める。
炒めたらお肉の上に盛り付けてできあがり！
6

コツ・ポイント

漬け込んで焼くだけなので簡単です＾＾

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つくれぽ

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さっちん1014 @cook_40019370

2007/10/27 10:42に公開

イタリア料理店で10年コックをしていました。

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