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にんにくポークハンバーグ
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にんにくポークハンバーグ-レシピのメイン写真

にんにくポークハンバーグ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

スタミナたっぷり!!にんにく入りのポークハンバーグですp(^^)q

このレシピの生い立ち
スタミナをつけたかったので作りましたp(^^)q

スタミナたっぷり!!にんにく入りのポークハンバーグですp(^^)q

このレシピの生い立ち
スタミナをつけたかったので作りましたp(^^)q

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にんにくポークハンバーグ

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

スタミナたっぷり!!にんにく入りのポークハンバーグですp(^^)q

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スタミナをつけたかったので作りましたp(^^)q

スタミナたっぷり!!にんにく入りのポークハンバーグですp(^^)q

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材料

2人分
  • 豚挽肉 300ぐらむ
  • にんにく(みじん切り) こさじ2はい
  • たまねぎ(みじん切り) 1こ
  • サラダ油 てきりょう
  • ○卵(小) 1こ
  • ○パン粉 おおさじ2はい
  • ○ナツメグ しょうしょう
  • ○塩・こしょう しょうしょう
  • 水 200㏄
  • (ソース)
  • 水 100㏄
  • ケチャップ おおさじ3はい
  • ウスターソース おおさじ2はい
  • 酒 おおさじ1ぱい
  • バター おおさじ1ぱい
  • しょうゆ こさじ1ぱい
  • (付け合せ)
  • ❀紅な、パスタ❀ てきりょう
  • しゃきしゃき小松菜ソテー 1/3たばぶん
  • フライドポテト(じゃがいも) 2こぶん
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとたまねぎを炒めて冷ましておきます。

    • にんにくポークハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ボールに【1】と○を入れて混ぜます。

    • にんにくポークハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ボールに挽き肉を入れ、粘りが出るまでこねます。【2】を入れこねるようによく混ぜ合わせます。

    • にんにくポークハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    【3】を4等分にして冷蔵庫で寝かせます。(20分~30分)そして、形をだ円形に整えます。

    • にんにくポークハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、【4】を並べ入れます。焼き色がついたら返し、水を入れて、蓋をして6~7分中まで火を通します。

    • にんにくポークハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    【5】のフライパンを洗わずにソースの材料を入れて軽く煮詰めます。

    • にんにくポークハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    お皿の付け合せを盛り付けて、【5】をのせて、ソースを上からかけておろしのんにくを少量のせて出来上がりです!!

    • にんにくポークハンバーグ作り方7写真

コツ・ポイント

付け合せは 、よべころさんの『❀紅な、パスタ❀』 レシピID :17556066
やつきちさんの『しゃきしゃき小松菜ソテー』 レシピID :17979543

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monemaruku
monemaruku @cook_40018669
2008/08/07 05:06に公開
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル&雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ パスタ 小松菜 じゃがいも お肉 豚ひき肉 にんにく バター 卵 酒 玉ねぎ ケチャップ

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