お家の材料で豆乳リゾット風

お家の材料で豆乳リゾット風-レシピのメイン写真

お家の材料で豆乳リゾット風

ナタハル @cook_40094771

私の覚え書きに(^^)♪
このレシピの生い立ち
にんじん、ピーマン、玉ねぎの特売と、お家の冷やご飯、豆乳は毎日摂りたいしなぁ…と組み合わせました笑笑

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にんじん、ピーマン、玉ねぎの特売と、お家の冷やご飯、豆乳は毎日摂りたいしなぁ…と組み合わせました笑笑

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ナタハル @cook_40094771

私の覚え書きに(^^)♪
このレシピの生い立ち
にんじん、ピーマン、玉ねぎの特売と、お家の冷やご飯、豆乳は毎日摂りたいしなぁ…と組み合わせました笑笑

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にんじん、ピーマン、玉ねぎの特売と、お家の冷やご飯、豆乳は毎日摂りたいしなぁ…と組み合わせました笑笑

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材料

1人〜2人分

ピーマン 1つ
にんじん、玉ねぎ半分
冷やご飯余ってるタッパ分(約茶碗2杯分)
豆乳、マヨネーズ適当
(サラダ油、塩コショウ) 少々

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作り方

1
ピーマン、にんじん、玉ねぎを細かく切ります。
2
油を引いて中火で熱したフライパンに、切った野菜を入れ炒めます。
3
野菜に火が通ったら、マヨネーズを入れ炒めます。(省いても構いません(´▽｀)私は卵のかわりに入れただけです)
4
冷やご飯を投入し炒め馴染ませます。馴染んだら塩コショウを少々♪
5
豆乳をひたひたくらいまで入れ、ふつふつしてきたら火を切り、余熱で少し置いたら完成です(*^^*)

コツ・ポイント

シンプルに塩コショウが味の濃い薄いを決めるのでお好みで調整してください♪
私は少し薄かったので( ´ ▽ ` )ﾉ

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ナタハル @cook_40094771

2015/03/20 07:00に公開

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