はなまる✿小松菜とニラの❀ヘルシー餃子✿
キョク @miyumedesu
小松菜とニラで作る、美味しい餃子ですヽ(´▽｀)/～♪しかも簡単にできちゃいますヽ(^。^)丿
このレシピの生い立ち
キャベツや白菜が、旬ではない時期に作る、小松菜の簡単餃子です（*´▽｀*）
はなまる✿小松菜とニラの❀ヘルシー餃子✿
小松菜とニラで作る、美味しい餃子ですヽ(´▽｀)/～♪しかも簡単にできちゃいますヽ(^。^)丿
このレシピの生い立ち
キャベツや白菜が、旬ではない時期に作る、小松菜の簡単餃子です（*´▽｀*）
作り方
- 1
洗ったニラは小口切りにする。ザルにあげておく。
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- 2
洗った小松菜もニラと同じくらいに切っておく。ザルにあげて、全体に塩して揉んで、しばらくしたらギュッと絞る。
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- 3
ボウルにニラと小松菜を入れて、豚ひきにくと摩り下ろし生姜を入れて、◎を加える。
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- 4
練りに練る。
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- 5
餃子の皮の中央にタネをのせて、周囲の端っこに水をつけて、ひだを寄せていく。適当にしていても、最後上から軽く叩けば大丈夫。
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- 6
アップにするとこんな状態です。このひだを下にして、油を少々しいたフライパンに並べる。焦げ目がつくまで焼く。
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- 7
いい具合に焼き色がついたら、水８０ｃｃ入れて、蓋して３分蒸し焼きにする。
- 8
出来上がりです(^^*)醤油と辛子、又は醤油とラー油と酢、その他お好みのタレにつけてお召し上がり下さい☀
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- 9
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コツ・ポイント
タネをしっかり練ることくらいで、包み方は普通の餃子より簡単なくらいです（＠＾o＾）
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