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フルーツトマトジュースでパスタ★
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フルーツトマトジュースでパスタ★-レシピのメイン写真

フルーツトマトジュースでパスタ★

いなこじ
いなこじ @cook_40041949

鏡野産フルーツトマトのジュースは、無塩で濃厚。畑でとれたズッキーニと、カチョカヴァロチーズとで作る簡単パスタ。

このレシピの生い立ち
フルーツトマトのジュースと、ズッキーニ、カチョカヴァロチーズと、好きなものを3つ組み合わせよう♪

鏡野産フルーツトマトのジュースは、無塩で濃厚。畑でとれたズッキーニと、カチョカヴァロチーズとで作る簡単パスタ。

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いなこじ
いなこじ @cook_40041949

鏡野産フルーツトマトのジュースは、無塩で濃厚。畑でとれたズッキーニと、カチョカヴァロチーズとで作る簡単パスタ。

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鏡野産フルーツトマトのジュースは、無塩で濃厚。畑でとれたズッキーニと、カチョカヴァロチーズとで作る簡単パスタ。

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材料

2人分
  1. パスタ 180g
  2. ズッキーニ 1本
  3. フルーツトマトジュース 150cc
  4. カチョカヴァロ・チーズ 60g
  5. オリーブオイル 大2
  6. イタリアンスパイス 適量
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作り方

  1. 1

    パスタをゆでる。
    ズッキーニは、輪切り。
    カチョカバロは、サイの目切り。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルを熱し、ズッキーニをいため、スパイスを振る。

  3. 3

    トマトジュースを加えて、少し煮詰め、スパイスで味つけ。

    • フルーツトマトジュースでパスタ★作り方3写真
  4. 4

    茹で上がったパスタを加えて混ぜ、火をとめてチーズを加える。

コツ・ポイント

■イタリアンスパイスか、パスタ用スパイスを使う。しっかり味付けしたほうがおいしい。 ■ジュースを加えて煮すぎると、ズッキーニの色が悪くなりるので、いためた後、一度取り出してもよい。■フルーツトマトジュース→井上龍一農園(鏡野町)

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いなこじ
いなこじ @cook_40041949
2008/08/08 23:23に公開
◆外仕事の日は岡山周辺のランチ屋めぐり。日記「おいしい出来事」へ。    ◆計量は苦手。片付けもきらい。それでも料理上手になりたいのさ。。。          ◆良品工房 いいものプロジェクトのモニタリングは、 日記の 「おいしいもの」へ。
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