ホットケーキミックに、冷えたままのバターを入れ、手のひらでこすり合わせるようにして粉と馴染ませる。粉チーズ状が参考。

牛乳を加えたらさっくり混ぜて、ぎゅーっとひとまとめにし、冷蔵庫で休ませる。この時、絶対に生地を捏ねない。

板チョコを、1ブロックの半分位の大きさに割る。その間にオーブントースターを190℃に余熱する。

生地とチョコを合わせる。この時も捏ねないように気をつけながら、最後丸くひとまとめにする。

オーブンシートを敷いた天板に、丸くひとまとめにした生地を置き、上からぎゅーっと押し広げ、厚さ2センチほどにする。

押し広げた生地をピザのように8等分にカットし、それぞれを引き離して空間をつける

15分程度焼けば完成。