鶏胸アボキャベサラダ〜
アボカドチーズにマヨネーズ、鉄板です。
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉安いので、よく使います。
茹でたエビでも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをザクザクきる。
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- 2
切ったキャベツは、塩少々でさっと茹でて、ざるにあげて冷ましておく。
- 3
冷めたキャベツとちぎったレタスをお皿に入れ、オリーブオイルとお塩、コショウ少々で混ぜまぜしておく。
- 4
食べやすく切ったアボカドは、レモン汁をかけておいて、サイコロ状に切ったチーズと、さっきのキャベツの上にのせて
- 5
鶏ムネ肉は、塩と砂糖を揉みこんで、チンするか、茹でるかして
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- 6
さいたら、アボカド達の上にのせて
- 7
レモン汁、塩、コショウをさらにまわしかけ、マヨネーズをかけて、イタリアンパセリのみじん切りをパラパラしたら完成です。
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コツ・ポイント
イタリアンパセリは、普通のパセリでもいいですが、パセリはあった方がいいと思います。
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