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簡単めちゃ旨!おくらの梅味噌焼き
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簡単めちゃ旨!おくらの梅味噌焼き-レシピのメイン写真

簡単めちゃ旨!おくらの梅味噌焼き

みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

梅味噌を作っていらっしゃる方、是非お試しください!つまみにもおかずにもなる美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
次々に出来る畑のおくらを、自家製梅味噌でひと工夫!

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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin

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材料

  1. おくら 大6~8本
  2. ●梅味噌 大さじ3
  3. ●マヨネーズ 大さじ1/2~1
  4. ●削りかつお 一つまみ
  5. ●小ネギみじん切り 一つまみ
  6. しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    おくらはサッと塩茹でして、斜め半分に切る。●の調味料を混ぜてタレを作る。

  2. 2

    アルミホイルにおくらをのせてしょうゆ小さじ1/2程度を回しかけ、タレを満遍なくおくらの上にのせる。

  3. 3

    オーブントースターで少し焼き目がつく程度3~4分くらい焼く。

  4. 4

    我が家の梅味噌。

    • 簡単めちゃ旨!おくらの梅味噌焼き作り方4写真

コツ・ポイント

簡単に出来ます。

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みどふぁどベシ
みどふぁどベシ @omusubi_mirorin
2008/08/13 10:44に公開
素敵なつくれぽをありがとうございます。福岡県最東端の田舎町。へべれけおっさんと猫1匹。地元産の旬のもので簡単にを心掛けています。九州の醤油と甘露醤油。味噌は、合わせ味噌 ときどき八丁味噌。※レシピは変更及び削除もあります。新しいものを確認していただけると有難いです。http://ameblo.jp/midofadobesi-happy-days/
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