豚肉とミョウガのとろっとバタぽん炒め
ミョウガを使って、ご飯が進むおかずを作りました。
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冷蔵庫のありものでお手軽一品♪
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豚肉と片栗粉をポリ袋に入れて振り、豚肉に絡める
ミョウガは細切りにしておく。ポン酢、みりん、柚子胡椒を混ぜてタレを作っておく。
バターを溶かしたフライパンに豚肉をいれ、お肉の色が変わるまで炒める
フライパンにミョウガを加えて全体的にまぜたら、タレを加えてさっと炒めて出来上がり
柚子胡椒はお好みで。
ミョウガは食感を残したいので最後に加えます。
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