ふわふわ卵スープ
簡単で体が温まります♪
このレシピの生い立ち
料理教室でもらったおまけの本に載っていたレシピをアレンジして作りました☆
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キャベツはざく切りにし、ベーコンは1㎝に玉ねぎは薄めに切っておく。
鍋にオリーブオイルを熱してベーコン、玉ねぎを炒め、ベーコンの油が出だしたらキャベツも入れてさっと炒める。
そこに●の水を入れて沸騰したらコンソメ、塩コショウで味を整える。
○の材料を混ぜてよく溶いた卵液をまわし入れて卵をくずさないように大きくさっと混ぜて完成!
卵を入れるとき穴開きお玉を使うといいです♪にんんじんや肉団子など色々入れてアレンジしてください(*^ω^*)v
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