簡単!長いものステーキ★肉味噌そぼろかけ

夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846

長いもをゴマ油でこんがり焼いて、肉味噌そぼろをかけただけの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち
子供のリクエストにより作ってみました。

簡単!長いものステーキ★肉味噌そぼろかけ

長いもをゴマ油でこんがり焼いて、肉味噌そぼろをかけただけの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち
子供のリクエストにより作ってみました。

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材料

2人分
  1. 長いも 1/3本
  2. ゴマ 大さじ2
  3. 豚ひき肉 100g
  4. 味噌、みりん、酒 各大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうが 1かけ
  7. エリンギ 2本

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥いて1センチくらいにスライスする。
    付け合せエリンギも石づきを取って、スライス、しょうがはすりおろしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、長いもを両面焼く。取り出して、エリンギも焼いておく。
    別鍋に豚挽き肉、調味料、すりおろしたしょうがを入れて火を通す。

  3. 3

    お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

付け合せは自由にお好みでチョイスして下さい。

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夢のひよこ
夢のひよこ @cook_40021846
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北海道在住食べるの作るの大好きです(*^o^*)クックパッドを始めたきっかけは、子供たちにレシピ内容を聞かれたこと自分でアレンジしたことを忘れないためにも活用したのがきっかけとなっています。今ではより楽しく料理、お菓子作りをしてます。皆様宜しくお願いします♪同じHNにて楽天、アメーバブログにて手作り石鹸もアップしてます。良かったらアクセスしてみて下さいね。
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