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春菊のツナ和え
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春菊のツナ和え-レシピのメイン写真

春菊のツナ和え

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image @cook_40036792

お酒の肴に良し、ご飯のお供にも良し。
春菊そのものの味と香りが楽しめます。
【全体 445kcal 】
このレシピの生い立ち
春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。

お酒の肴に良し、ご飯のお供にも良し。
春菊そのものの味と香りが楽しめます。
【全体 445kcal 】
このレシピの生い立ち
春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。

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お酒の肴に良し、ご飯のお供にも良し。
春菊そのものの味と香りが楽しめます。
【全体 445kcal 】
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春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。

お酒の肴に良し、ご飯のお供にも良し。
春菊そのものの味と香りが楽しめます。
【全体 445kcal 】
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春菊を沢山食べれる副菜が作りたく考えました。

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材料

  • 春菊 1束
  • ツナ 1缶
  • A.白胡麻 大3
  • A.醤油 大1.5
  • A.酢 大1.5
  • A.胡麻油 大1
  • A.砂糖 小1
  • A.胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    春菊はキレイに洗い根元を切り落とす。1cm程の長さに切り、茎と葉に分ける。

  2. 2

    茎の部分をザルに入れ、熱湯を回しかけサッと流水で洗い、水気をよく切る。

  3. 3

    A.とツナをボウルに入れて混ぜ合わせ、春菊を加え和える。

コツ・ポイント

胡椒はポイント!です。少し多めに加えると美味しいですよ。
春菊の茎が太い場合は、熱湯を回しかけるのではなくサッと茹でてください。

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image @cook_40036792
2007/11/08 01:18に公開
神戸在住です。2011年8月12日に愛犬リック(ジャックラッセルテリア)が天国へ旅立ちました。そして2011年11月24日 新しい家族”キッシュ”が仲間入り。またまたジャックラッセルテリアの男の子♂なのであります。日記の一人前の材料費は、ご飯と汁物も入れた値段です。
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このレシピのキーワード

ツナ 春菊

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