お弁当のおかず♪ごぼうバーグ
hirasol123 @cook_40034934
ごぼうのしゃきしゃきした食感が楽しいです。タレをしっかりからめて冷めてもおいしいおかず！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうだとたくさん食べられない子どものために
栄養満点おかずを考えました。
お弁当のおかず♪ごぼうバーグ
ごぼうのしゃきしゃきした食感が楽しいです。タレをしっかりからめて冷めてもおいしいおかず！
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうだとたくさん食べられない子どものために
栄養満点おかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうをささがきにして酢水にさらしてあくを抜く(小さなお子さん用ならみじん切り)
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- 2
ビニール袋に肉、卵、パン粉をいれ袋をとじて上からよくもむ
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- 3
袋に白い油がつくくらい粘り気がでたら水をきった１のごぼうを加えてさらにこねる
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- 4
熱したフライパンに一口大にまるめたハンバーグのたねを並べ、中央をくぼませるようにフライパンにおしつける
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- 5
真ん中のくぼみがなくなってふくらんできたらひっくり返しもう片面をしっかり焼く。途中でてきた油はこまめにふきとる
-
- 6
最後にふたをして弱火で蒸し焼きにして中まで火が通ったら★タレ(別容器でしっかり混ぜておく)をまわしかけ両面しっかりからめて完成♪冷めてからお弁当に詰めましょう！
-
- 7
幼稚園の息子のお弁当
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- 8
主人のお弁当です
ちょっぴり甘めのタレが食欲をそそります^ー^ -
コツ・ポイント
時間短縮と中までしっかり火を通すなら、両面焦げ目をつけたら
皿にとりだし、ラップをして電子レンジで２分加熱すればＯＫ。
つくれぽ
パン作り、お菓子作りにも最近目覚めました。簡単にできるおかず、パン、お菓子レシピのせていきます。つくれぽもよろしく！！子育てブログもみてね (*^-^*)http://plaza.rakuten.co.jp/hirasol123/
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