豚肉を一口大に切ります。もやしは洗います。

フライパンに油をひいて、豚肉と酒を入れて、中火でアルコールが飛ぶまで炒めます。

もやしを加えて、弱火〜中火で蓋をして蒸します.

もやしに火が通ったら合わせた調味料☆を入れて、中火でアルコールが飛ぶまで炒めます。