ローズマリーのコーンブレッド
カントリー風のコーンブレッドにローズマリーの爽やかな香りが相性抜群♥
ワンボウルで気軽に作れますよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
ベランダに茂ったローズマリーの消費も兼ねて、朝食用に作ったコーンブレッド
バターの代わりにオイル使用・甘さ控えめで軽い口当たりに。ヘルシーでも生地はパサつかない様、飽きない美味しさを目指して落ち着いたレシピです(o^—^o)
ローズマリーのコーンブレッド
カントリー風のコーンブレッドにローズマリーの爽やかな香りが相性抜群♥
ワンボウルで気軽に作れますよ(*´▽｀*)
このレシピの生い立ち
ベランダに茂ったローズマリーの消費も兼ねて、朝食用に作ったコーンブレッド
バターの代わりにオイル使用・甘さ控えめで軽い口当たりに。ヘルシーでも生地はパサつかない様、飽きない美味しさを目指して落ち着いたレシピです(o^—^o)
アプリでひらく作り方
- 1
◎をあわせてふるいにかけておく
型にオーブンペーパーを敷いておく
オーブンは180℃に予熱開始
-
- 2
ボウルに油と塩、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜる
溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる
(分離を防ぐため） -
- 3
豆乳も加えてさらに混ぜたら、ローズマリーと【①】の粉類を加え、ヘラでさっくり、練らない様に優しく混ぜる
-
- 4
型に流しいれ表面を平らに整える
オーブンで25分位焼成
（スチーム機能で焼いています） -
- 5
竹串を挿して、ドロっとした生地がついてこなければOK！
型から出して網の上で粗熱を取る
-
- 6
焼きたてをスライスして☆
清々しいローズマリーの香りにカントリー風の生地はそのままで美味しい～♥
-
- 7
休日のブランチには、スクランブルエッグや生ハム、アスパラ等をのせて黒胡椒を少々♬
ボリュームも出て大満足(o^—^o) -
コツ・ポイント
・乾燥ローズマリーの場合、小さじ１位を目安に
・卵と豆乳合わせて150gが目安。豆乳で調整下さい
・保存はスライスしてラップで包んで冷凍。食べる時は、自然解凍後アルミホイルで包んでトースターで温めると美味しいですよ。
つくれぽ
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