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鰹のにら醤油漬け丼
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鰹のにら醤油漬け丼-レシピのメイン写真

鰹のにら醤油漬け丼

うにらさん
うにらさん @cook_40055065

にら醤油に漬けた鰹を乗せたご飯です

このレシピの生い立ち
いつものかつおの漬けの味付けをにら醤油にしてみたら、鰹の臭みが苦手な家族もおいしいと喜んでくれました。　

にら醤油に漬けた鰹を乗せたご飯です

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いつものかつおの漬けの味付けをにら醤油にしてみたら、鰹の臭みが苦手な家族もおいしいと喜んでくれました。　

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うにらさん
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にら醤油に漬けた鰹を乗せたご飯です

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いつものかつおの漬けの味付けをにら醤油にしてみたら、鰹の臭みが苦手な家族もおいしいと喜んでくれました。　

にら醤油に漬けた鰹を乗せたご飯です

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材料

２人分
  1. 刺身用鰹　 150g
  2. にら醤油レシピID : 20139422 大さじ２
  3. ごはん 茶碗２杯分　
  4. もみ海苔 適量
  5. 薬味（みょうが、ねぎ、青紫蘇、生姜等） 適量
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作り方

  1. 1

    平らな皿ににら醤油の半量を敷き、刺身用の鰹を８㎜位の暑さに切って並べ、上から残りのにら醤油をかけます。　

    • 鰹のにら醤油漬け丼作り方1写真
  2. 2

    ラップをかけて冷蔵庫に入れ３０分程味を馴染ませます。

  3. 3

    丼にごはんをよそい、もみのりを散らします。

    • 鰹のにら醤油漬け丼作り方3写真
  4. 4

    漬けておいたかつおを並べます。

    • 鰹のにら醤油漬け丼作り方4写真
  5. 5

    薬味を乗せれば出来上がり。（今回は茗荷を使いましたがお好みで青紫蘇やねぎ、生姜を使ってもおいしいです）

    • 鰹のにら醤油漬け丼作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯を酢飯に変えてもおいしいです。
にらの香り（匂い）が強いので人に会う前は食べちゃ駄目(笑)　　

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うにらさん
うにらさん @cook_40055065
2016/08/02 23:17に公開
Instagram　@unira2　ほぼ毎日、主に夕食日記を投稿しています良かったら遊びに来てね＾＾食べることが大好き❤家族が喜ぶ顔を見るのはもっと好き❤娘や孫に伝えたいレシピ達ですよろしくお願いいたします<(_ _)>☆つくれぽくださった方へお礼を伝える術が無いのが心苦しいです心からの感謝の気持ちをこの場でお伝えいたします✨ありがとうございます<(_ _)>
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