オクラとキュウリの鼻ツン和え

Name: オクラとキュウリの鼻ツン和え
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ １袋（１０本くらい）; キュウリ １本; わさび お好きなだけ; 麺つゆ 大さじ１～２; かつお節 適量; ゴマ 適量; ◆キュウリ水出し用の塩 少々; （あったら大葉） （１枚）

ズボラおかん @cook_40040339

わさびをたっぷり入れて、鼻ツ～ンで召し上がれ（笑）
このレシピの生い立ち
実家からオクラをドッサリ頂いたので、毎日色々と作っています。

オクラとキュウリの鼻ツン和え

ズボラおかん @cook_40040339

わさびをたっぷり入れて、鼻ツ～ンで召し上がれ（笑）
このレシピの生い立ち
実家からオクラをドッサリ頂いたので、毎日色々と作っています。

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材料

２～３人分

オクラ１袋（１０本くらい）
キュウリ１本
わさびお好きなだけ
麺つゆ大さじ１～２
かつお節適量
ゴマ適量
◆キュウリ水出し用の塩少々
（あったら大葉）（１枚）

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作り方

1
オクラを刻んで器に入れラップをして、レンジでチンして、冷ましておく。
（茹でて刻んでもOK）
2

キュウリは薄切りにして◆塩を振り、２０～３０分置き、水気をしぼり出す。
3
ボールでわさびを麺つゆで溶いておく。
4
３のボールに１（オクラ）と２（キュウリ）、かつお節、ゴマを加えてよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

わさびは多目の方が美味しいですが・・・入れ過ぎ注意！

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つくれぽ

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ズボラおかん @cook_40040339

2008/08/19 03:30に公開

いらっしゃいマシ(^o^)/のんびりクック活中です。クックアプリの仕様が変わるたびについていけず、色々と遅くなってますm(_ _)m 高校男子のお弁当を作ってますが、高3になりお弁当を作る回数が激減してます(T-T)豪華よりバランスの良いお弁当を目指してますσ(^_^;)簡単に作れる隙間おかず・野菜のおかずをUPしていきたいと思ってます。よろしくお願いします(*^o^*)

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