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カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て
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カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て-レシピのメイン写真

カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て

鉄板アトム1号
鉄板アトム1号 @cook_40095118

カレー粉とマヨネーズと麺つゆが後を引き癖になります！
このレシピの生い立ち
うどんをサラダ感覚で食べるには と考えた一品です。

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カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て

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鉄板アトム1号 @cook_40095118

カレー粉とマヨネーズと麺つゆが後を引き癖になります！
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材料

  1. 鶏肉(お好み) 100g
  2. カレー粉 小さじ1/4程度
  3. 冷凍うどん 1個
  4. ミックスサラダ 1/2袋
  5. 麺つゆ(濃縮タイプの原液) 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2と1/2
  7. コーンフレーク(細かく砕いた物) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉今回は胸肉を使用、
    を茹でてあら千切りにしカレー粉を合わせる
    (カレー粉はお好みで加減して下さい。)

    • カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て作り方1写真
  2. 2

    冷凍うどんを茹でて水で締め
    包丁で粗く切って置く

    • カレー香る鶏肉とうどんのサラダ仕立て作り方2写真
  3. 3

    ザク切りしたうどんにカレー粉を合わせた鶏肉を入れ、麺つゆ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛りミックスサラダを乗せ
    砕いたコーンフレークを振りかけて
    完成！

コツ・ポイント

うどんを切っておくと取りやすく、食べやすくなります。

砕いたコーンフレークを入れると野菜のシャキシャキ感とコーンフレークのサクサク感の食感が楽しめます。

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鉄板アトム1号
鉄板アトム1号 @cook_40095118
2016/08/02 10:40に公開
料理を作るの大好き！食べるのもっと大好き！今ある材料で手軽に美味しくを考えています！
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