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ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ
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ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ-レシピのメイン写真

ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ

39miyuchi
39miyuchi @cook_40094695

ピリっと甘辛ダレがゴーヤの苦味を消して何個でも食べれちゃいます。冷めても♪♪美味しい～(o^^o)♪♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーだけだと飽きてしまうので。

ピリっと甘辛ダレがゴーヤの苦味を消して何個でも食べれちゃいます。冷めても♪♪美味しい～(o^^o)♪♪
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ゴーヤチャンプルーだけだと飽きてしまうので。

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ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ

39miyuchi
39miyuchi @cook_40094695

ピリっと甘辛ダレがゴーヤの苦味を消して何個でも食べれちゃいます。冷めても♪♪美味しい～(o^^o)♪♪
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ゴーヤチャンプルーだけだと飽きてしまうので。

ピリっと甘辛ダレがゴーヤの苦味を消して何個でも食べれちゃいます。冷めても♪♪美味しい～(o^^o)♪♪
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材料

  • 豚ロース薄切り 10枚
  • ゴーヤ 1/2本
  • 豆腐 1/2丁
  • 豆板醤 ちょっと
  • にんにくすりおろし ちょっと
  • 醤油 大3
  • みりん 大2
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    豆板醤･にんにく･醤油･みりん・砂糖を合わせておきます。

  2. 2

    ゴーヤとしっかりと水切りをした豆腐は長細く切ります。

    • ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ作り方2写真
  3. 3

    豚ロースを巻きます。

    • ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ作り方3写真
  4. 4

    フライパンで焼いて色付いたらあらかじめ合わせておいた調味料を入れて味をからめます。

    • ゴーヤと豆腐ピリ甘辛な肉巻きメチャうまっ作り方4写真

コツ・ポイント

焼く時はあまり箸で動かすと豆腐が欠けてしまいますので注意して下さいね♪♪豆板醤を使わなければ辛いのが苦手な人でも美味しくいただけます。ゴーヤには完全に火が通ってなくてもOKっ！

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39miyuchi
39miyuchi @cook_40094695
2016/08/03 10:00に公開
簡単が一番っ！でも美味しさは忘れません♡ほぼ目分量っ！
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このレシピのキーワード

肉巻き ゴーヤ 豚ロース薄切り 豆腐

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