オクラとナスのサラダ

Name: オクラとナスのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 3～4本; ナス 1～2本; 塩 少量; サラダ油 少量; 野菜村・和風スパイスドレッシング 大さじ1～

野菜村ドレッシング @cook_40064175

冷やして美味しい夏野菜を使ったサラダです。甘口仕上げの和風ドレッシングで、子どもも意外と食べられます。ビールのお供にも☆
このレシピの生い立ち
夏野菜を使った簡単な一品を考えました。

オクラとナスのサラダ

野菜村ドレッシング @cook_40064175

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材料

2人分

オクラ 3～4本
ナス 1～2本
塩少量
サラダ油少量
野菜村・和風スパイスドレッシング大さじ1～

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作り方

1

オクラは塩茹でし、粗熱が取れたら1㎝幅に切り、“野菜村ドレッシング和風スパイス”で和えて冷蔵庫で冷やしておく。
2

ナスはヘタを取り、長さを半分に切ってから、5ｍｍ程度の厚さになるよう縦にスライスする。
3

熱したフライパンにサラダ油を少量ひいて、ナスを両面焼き色がつくまで焼いて、粗熱が取れた後、冷蔵庫で冷やしておく。
4

食べる直前にナスを器に盛り、①をかけていただく。

コツ・ポイント

そのままでも美味しくいただけますが、冷やすと一層美味しくいただけます☆

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つくれぽ

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野菜村ドレッシング @cook_40064175

2016/08/03 09:59に公開

《野菜嫌いなお子様にもピッタリ！》1977年創業、静岡県で人気のドレッシング専業メーカー。たくさんのお母様から『野菜村なら子どもが野菜をいっぱい食べる。』と大好評！人気№1の和風スパイスをはじめ、スタンダードなものからサラダをスイーツ感覚で食べられるものまで全1６種類。ホームページにてレシピで紹介した商品のご注文が出来ます。ご連絡お待ちしております。【野菜村ドレッシング】で検索☆

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