卵を溶き、砂糖を加えよく混ぜる。

ミートソースのみでもいいけど、お好みでミートソースと☆のマヨネーズを混ぜる。

卵焼きフライパンでサラダ油を熱して、フライパンが十分に温まった所で、溶き卵1/4量流し入れる。

半熟部分が減ったら、ミートソースを巻き始めを考慮して上3〜5cm空けてのせ、その上にチーズを。

フライパンの角度、箸を上手く使って手前に丸めていく。

丸めた卵焼きを上にずらして、溶き卵1/4量を流し入れる。

丸めた卵焼きの下にも流し入れた卵がまわるようにしたら、手前に丸めて、適当な焼き目がついたら完成。