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大根と赤いかの煮物
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大根と赤いかの煮物-レシピのメイン写真

大根と赤いかの煮物

食彩七
食彩七 @cook_40055765

大根と小さい赤いかの煮物です簡単でも美味しいです
このレシピの生い立ち
イカが大きいのは苦手赤いかの小さいのが出る頃に定番のお家ご飯を。

大根と小さい赤いかの煮物です簡単でも美味しいです
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イカが大きいのは苦手赤いかの小さいのが出る頃に定番のお家ご飯を。

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大根と赤いかの煮物

食彩七
食彩七 @cook_40055765

大根と小さい赤いかの煮物です簡単でも美味しいです
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イカが大きいのは苦手赤いかの小さいのが出る頃に定番のお家ご飯を。

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材料

2
  1. 大根 150g
  2. 赤いか(小) 1杯
  3. 調味料
  4. 水 カップ1
  5. 砂糖(三温糖) 小さじ2
  6. 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    赤いかは小さいので手で中の軟膏を取り綺麗に掃除をします薄皮も流水で簡単に取れますゲソも切り離しておく

    • 大根と赤いかの煮物作り方1写真
  2. 2

    大根はお米のとぎ汁で茹でて鍋に(小さいフライパンでも)調味料を入れ大根を入れ少ししたらイカを入れ煮汁が無くなる迄煮る

  3. 3

    ☆大根は味が浸みやすい様に大根の真ん中に切り込みを入れて下さい。イカは小さいから食べやすくて美味しい

    • 大根と赤いかの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

赤いかの内臓を綺麗に掃除

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食彩七
食彩七 @cook_40055765
2015/03/17 15:55に公開

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