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コールスローサラダ
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コールスローサラダ-レシピのメイン写真

コールスローサラダ

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

1人あたり:
エネルギー34kcal、塩分0.4g、野菜量35g
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。

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材料

2人分
  • きゃべつ 1枚(50g)
  • にんじん 1cm(10g)
  • ホールコーン 10g
  • *酢 小さじ2
  • *濃口しょうゆ 小さじ1
  • *オリーブ油(サラダ油) 小さじ1
  • *こしょう 少々
  • *砂糖 少々(0.2g)
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作り方

  1. 1

    きゃべつ、にんじんは千切りにする。

  2. 2

    器にきゃべつ、にんじん、コーンの順に盛りつける。

  3. 3

    調味料を合わせ、ドレッシングを作り、食べる直前にあえる。

コツ・ポイント

切った野菜を和えるだけの簡単メニューです。市販のドレッシングでもかまいませんが、計って使う習慣をつけ、1人分小さじ2杯を目処に、かけすぎないよう注意しましょう。食べる直前にかけるのが、おいしくいただくポイントです。

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ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562
2015/03/17 15:57に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ コーン缶

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