お米をといで炊いておく。

ボールに調味料Ａを入れ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜ合わせ、寿司酢を作る。

きゅうりは輪切りにし塩もみし、水気をよく絞っておく。

フライパンに油を敷き、溶きたまごを入れ、いりたまごを作る。

あたたかいご飯に（２）をかけ、切るように混ぜる

（５）に（３）・（４）・ツナフレークを加え、切るように混ぜる。

（６）を器に盛り、味付のりをちぎりながら上
に飾る。