みょうが味噌

rinatu
rinatu @cook_40035032
茨城県

ミョウガの消費に~ 簡単で美味しいみょうが味噌をどうぞ^^ 覚えやすい分量にしてみました。

このレシピの生い立ち
ミョウガの消費のため、myレシピのピーマン味噌(レシピID :17654420)をアレンジしました。

みょうが味噌

ミョウガの消費に~ 簡単で美味しいみょうが味噌をどうぞ^^ 覚えやすい分量にしてみました。

このレシピの生い立ち
ミョウガの消費のため、myレシピのピーマン味噌(レシピID :17654420)をアレンジしました。

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材料

お椀1杯分くらい
  1. みょうが 100g
  2. 合わせみそ 100g
  3. 砂糖 50g
  4. みりん 大さじ1
  5. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミョウガは半分に切ってよく洗い 粗みじん切りにしておく。

  2. 2

    鍋に調味料を入れ 弱火でふつふつするまで 木べらで煉る。

  3. 3

    ミョウガを入れてよく混ぜ 再度ふつふつしたら 出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

好みや味噌の味で砂糖の増減を。出来上がりは少しゆるめかもしれませんが 冷えると硬くなり扱いやすくなります。そのまま白いご飯に。野菜スティックに。なすなどにつけて田楽に~♪

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rinatu
rinatu @cook_40035032
に公開
茨城県
時間もお金もかけず 美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは5分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ http://ameblo.jp/noririna57/
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