シャウエッセン ハロウィンパンプキン
今年のハロウィンは、シャウエッセンで「Trick or パリッと！」♪かぼちゃと紫いものマーブルサラダでenjoy！
このレシピの生い立ち
美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。オドロキの見た目で、ハロウィンパーティーの主役になること間違いなし！かぼちゃサラダにヨーグルトを加え、さわやかな味に仕上げているから、コクのあるシャウエッセンと相性◎
シャウエッセン ハロウィンパンプキン
今年のハロウィンは、シャウエッセンで「Trick or パリッと！」♪かぼちゃと紫いものマーブルサラダでenjoy！
このレシピの生い立ち
美味なるものには音がある。シャウエッセンを使った“音のごちそう”レシピ。オドロキの見た目で、ハロウィンパーティーの主役になること間違いなし！かぼちゃサラダにヨーグルトを加え、さわやかな味に仕上げているから、コクのあるシャウエッセンと相性◎
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ニッポンハム「シャウエッセン」を使います。
-
- 2
かぼちゃは上4分の1を切り、中をくり抜く。くり抜いたかぼちゃの種とワタを除いてひと口大に切る。
- 3
くり抜いたかぼちゃは、ボウルに入れてふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱する。
- 4
かぼちゃがやわらかくなったら、フォークなどでつぶす。
- 5
紫いもはピーラーで皮をむいてひと口大に切り、ボウルに入れてふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで約4分加熱する。
- 6
紫いもがやわらかくなったら、フォークなどでつぶす。
- 7
マヨネーズとヨーグルトを混ぜて<4>と<5>に半量ずつ加え、混ぜ合わせる。
- 8
<7>に粗く刻んだアーモンドとレーズンを半分ずつ加えて混ぜる。
- 9
それぞれ小分けにしてゴルフボール大に丸め、別のボウルに交互に入れて上から押してひとまとめにする（マーブル状になる）。
- 10
鍋にたっぷりの湯を沸かし、シャウエッセンを入れて3分間ボイルする。
- 11
<2>で中味をくり抜いたかぼちゃを器にし、<9>を盛りつけ、指に見えるようにシャウエッセンをさす。
- 12
【トッピング】のアーモンドとレーズンを散らす。
コツ・ポイント
今回は、かぼちゃを器にしましたが、中身のかぼちゃサラダのみ作る場合は、かぼちゃ1/4個（500g）を使い、かぼちゃの皮は除いて同じ分量で作ってください。サラダは混ぜすぎず、重ねることできれいなマーブル状になります。
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